「消費者の部屋」一覧

  食品添加物との上手な付き合い方を、調べている方向けの記事です。   記事の前半では食品添加物との上手な付き合い方について。後半...

加工でん粉が気になり調べている方はいませんか？本記事では、食品ラベルで添加物の欄に表示される、加工でん粉の具体的な役割と危険性について解説します。でん粉とは異なる加工でん粉の謎が、本記事で解決されるでしょう。 その答えに「加工でん粉」のヒミツがあるはずです。

お歳暮やお中元等の贈り物で、ハムやソーセージを考えている方はいませんか？本記事では「なぜ、贈り物のハムソーセージは無添加を選ぶ必要があるのか」を元ハム会社の社員であった僕がお伝えします。これから購入を考えている方の、参考になれば嬉しいです。