やさいの庭 Chiisanate一覧

田舎暮らしの農業は失敗する?移住者がその情報に反論する!!

「田舎暮らしで農業しながら豊かに生きたいけど、失敗しないか心配だ」。このように感じている方はいませんか?本記事では、脱サラして田舎に移住した僕が、経験から本音で田舎暮しの農業について語るものです。記事を読めば、田舎暮しの農業の真実が分かるでしょう。

なぜ農家は有機jas認証を取得するのか【結論:信用を売るためです】

なぜ、農家はわざわざ苦労して有機jas認証を取得する必要があるのでしょう?本記事は、取得にメリットがないといわれる有機jasについて、認証農家である僕が冷静に取得する意義を解説するものです。有機jasについて興味のある方は是非ご覧ください。

【オーナー制の九州の有機野菜宅配】お試しするならChiisanateのお裾分け便

九州の有機野菜宅配をお探しの方はいませんか?本記事では、全国でも珍しいオーナー制の有機JAS認証野菜の宅配について紹介します。オーガニックレストラン経営から、山奥に移転するChiisanateの有機野菜の宅配とは?有機野菜のお試しセットをお考えの方は是非ご覧ください。

Chiisanateのオーガニックランチ~8月のお重箱~

Chiisanateにランチメニュー(8月のお重箱)を紹介します。8月は空心菜やオクラ、モロヘイヤやツルムラサキ、ゴーヤなどの夏野菜に加えて、収穫して貯蔵しておいたビーツや落花生、枝豆を使った料理も登場します。Chiisanateのランチを食べて、夏バテ防止に向けた栄養補給をしてくださいね。

【初めての有機JAS申請】失敗回避のための5つの重要な確認事項

「初めて有機JASの申請を考えてきるけど、自分でも大丈夫かな?」このように考えている方はいませんか?本記事では初めて有機JASを申請する方が、失敗しないために確認する5つのことについて解説します。全て、僕自身の体験談なので参考になるはずです。

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