「食選びの豆知識」一覧

パンなど小麦系食品を口にして、原因不明の痒みや湿疹に悩んでいる方はいませんか？本記事は、あなたと同じような症状を持ったBlog管理人である僕が、その原因や症状をお話するものです。もしかすると、その痒みや湿疹の原因は食品に付着した残留農薬が原因かもしれません。

グリホサートの影響について、気になっている方はいませんか？除草剤として有名なグリホサートですが、その使用目的は除草剤に限らず以外なものからも検出されています。記事ではこの辺りの話と日本の状況について解説します。食パンだけが危険だと思っていた方は必読です。

結局、色々ある食用油の中でどの油を選べば一番安全なの？多くの消費者がそう思っています。本記事では、安全な食用油を選ぶポイントとして抽出法や原材料の観点から３つの着眼点で解説します。安全な食用油選びに悩んでいる方は、是非ご覧ください。

サラダ油、キャノーラ油、菜種油など食用油には色々あって違いが分からない。こんな方は意外と多いと思います。本記事では、これらの違いについて図表を交えて分かりやすく解説します。食用油の種類が気になっている方は是非ご覧ください。

安い米国産牛肉の安全面や薬剤投与に不安を感じている方、この記事はそんなあなたのために書いています。実は、EUでは1989年から安全性の問題で米国産牛肉の輸入を禁止しています。なぜ、米国産牛肉の輸入をEUが禁止しているでしょう。今日はその辺りを解説していきます。

遺伝子組み換え食品については、賛成派と反対派の主張が真っ向から対立している状態で、その安全性に悩むあなたは、どちらの立場も理解しておいても損はないと思います。記事を読めば、遺伝子組み換え食品について、賛成者と反対者、自分の考えがどちらに近いかを判断することが可能となります。　

遺伝子組み換えについては、政府や学者、そして私達消費者の間でも賛成派と反対派に分かれる難しい問題です。記事を読めば、遺伝子組み換え食品についてのメリット（良い面）やデメリット（悪い面）を知り、自分のなりの意見を持つための判断材料となることでしょう。