「食選びの豆知識」一覧

メディアの報道を疑いもせず見聞きした結果、「中国食品＝危険、日本食品＝安全」という構図が多くの日本人の頭に出来上がってしまいました。本当にそうでしょうか？意外と日本食品の方が危険だったりします。記事では具体的事例や数字を交えながら、中国食品が危険か否かを解説していきます。　

子供の好き嫌いの多くは親の好き嫌いや食生活と密接に関係しています。母親であるあなたが、日頃食べるものがとても重要なのです。現在に限りません。出産前の食べ物や食習慣が将来の子供の好き嫌いにまで影響を与える可能性もあります。

「旬の野菜は美味しい」、「旬の野菜は栄養がたっぷり詰まっている」などと言われますが、あなたはその理由をご存知ですか？野菜には確かに、その種類によって最も美味しくなる季節があります。旬の野菜は、私達の体が本当に必要としているものを満たしてくれるのです。

ゲノム編集に関しての日本は世界と逆行しています。その構図は「ゲノム編集を規制する世界vs容認する日本」です。記事を読めば、なぜ、世界がゲノム編集を規制するのか？やがて日本はゲノム編集技術の人体実験場になってしまう可能性を秘めていることが分かるはずです。