アニマルウェルフェア一覧

安全な鶏肉の選び方とおすすめ通販5選/かわいそうなブロイラー除く

安全な鶏肉を選ぶ際に何に着目していいか分からない方、おすすめの安全な鶏肉が購入できる通販を知りたい方向けの記事になります。この記事は、僕がオーガニックレストランを経営する中で着目した安全な鶏肉を5つ紹介します。情報収集する時間をかけている方は是非ご覧ください。

霜降り牛肉は日本だけ?問題は脂肪の付き方【懸念される健康状態】

霜降り牛肉についている脂肪(サシ)や牛の健康状態が気になる方はいませんか?本記事では、日本だけが好んで食べる霜降り牛肉について、その背景や霜降りになる理由、牛の健康状態などを解説するものです。日本で開発された霜降り技術の裏側を、3分間で勉強してみませんか?

アニマルウェルフェア進展の鍵は消費者【できることはエシカル消費】

日本の消費者の9割が知らない、アニマルウェルフェアについて興味はありませんか?本記事では、日本でアニマルウェルフェアが進まない原因が消費者側にもあること、解決策としてしてエシカル消費を紹介します。より良い消費のために、僕らができることを考えてみませんか?

東京オリンピックのアニマルウェルフェア問題【日本の畜産物はNO】

オリンピックのアニマルウェルフェア問題について、深く知りたい方はいませんか?本記事では、東京オリンピックで海外の選手が、日本の肉や卵にNOを突き付けた話を深掘りします。日本の畜産物が海外から、どのような目で見られているか知りたい方は是非、ご覧ください。

日本と海外のアニマルウェルフェアの現状比較【日本は超遅れてます】

アニマルウェルフェアについて日本と海外の取り組み(温度差)を調べている方はいませんか?本記事では、海外と日本を比較しながら、日本の取組みの遅れを具体的に解説していきます。アニマルウェルフェアについても深く知りたい方は、是非ご覧ください。

アニマルウェルフェアを知ってる?安全な肉や卵の必須条件だよ

アニマルウェルフェアが気になる方、安全なお肉や卵を探している方はいませんか?結論から言えば、アニマルウェルフェアは安全なお肉や卵の必須条件です。本記事では、その理由について詳細に解説します。アニマルウェルフェアが気になっている方は、是非、ご覧ください。

平飼い卵はなぜ安全なのか?養鶏農家が語るアニマルウェルフェア

平飼い卵の安全性や、養鶏(卵)のアニマルウェルフェアについて調べている方はいませんか?本記事は、平飼いで卵を生産し、アニマルウェルフェアを重視している養鶏農家のインタビュー記事です。平飼い養鶏農家の生の声に耳を傾け、卵の知識を深めてみませんか?

養豚は放牧が理想!アニマルウェルフェア実践者が語る養豚の真実

豚のアニマルウェルフェアについて調べている方はいませんか?この記事では、アニマルウェルフェアの精神を取り入れて全国でも珍しい放牧で養豚経営を行っている生産者について書きました。養豚現場のリアルな現状を生産者が語る貴重な記事なので是非読んでみて下さい。

古処鶏をレビューする【抗生剤不使用の安全な鶏肉ならコレ!】

抗生剤不使用の安全な鶏肉で古処鶏を検討している方はいませんか?本記事では、オーガニックレストランを経営する僕が古処鶏を実際に使ってみたレビュー記事を消費者目線でまとめたものです。古処鶏の購入で失敗したくない方は、参考になると思うので是非ご覧ください。

ブロイラーとはかわいそうな鶏か?品種改良された国産若鶏の実態

スーパーに行けば必ず置いてある「国産若鶏」。外国産よりも安全でフレッシュ(新鮮)なイメージがあります。実は、多くの国産若鶏は、ブロイラーと言って生産性の向上や生産コストを下げるために人間が品種改良で作り出した鶏です。今日はブロイラー(別名:国産若鶏)について考えてみます。

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