「yoshiki」一覧

【教えて】添加物の欄に表示される加工でん紛：でん粉との違いは何？

2020/4/24 食品添加物の考え方

加工でん粉が気になり調べている方はいませんか？本記事では、食品ラベルで添加物の欄に表示される、加工でん粉の具体的な役割と危険性について解説します。でん粉とは異なる加工でん粉の謎が、本記事で解決されるでしょう。 その答えに「加工でん粉」のヒミツがあるはずです。

なぜ贈り物のハムソーセージは無添加を選ぶべきか？元社員の僕が助言

2020/4/23 食品添加物の考え方

お歳暮やお中元等の贈り物で、ハムやソーセージを考えている方はいませんか？本記事では「なぜ、贈り物のハムソーセージは無添加を選ぶ必要があるのか」を元ハム会社の社員であった僕がお伝えします。これから購入を考えている方の、参考になれば嬉しいです。

おすすめの有機jas適合資材２つと有機種子【有機jasはこれでOK】

2020/4/18 有機JAS認証の取得

有機jas認証を取得して間もない、あるいは、今から取得を考えている方で使う資材や種子に悩んでいる方はいませんか？本記事では脱サラして有機jas認証を取得した僕が、有機jas適合資材や種子の考え方や選び方を紹介するものです。記事を読めばきっと悩みが解決されるはずです。