食品や野菜選びの豆知識一覧

【実験結果】野菜の味の違いは肥料の量の違い【成長の差も歴然です】

野菜の味に違いってあるのだろうか?このように考えている方はいませんか?実は、野菜の味の違いは与える肥料の量にも影響されます。本記事では、有機農家である僕が、実験した得られた経験談をお話しますので、野菜の味と肥料の関係に興味のある方は是非ご覧ください。

【悲報】直売所の野菜は農薬を使用!/結局、安全性は生産者次第

直売所に売られている野菜は、農薬を使用せず新鮮で安全だと思っていませんか?本記事では、元農業系公務員で現在、有機農業をしている僕が農薬使用の実態を解説します。野菜の農薬使用や残留農薬に興味のある方は、参考になると思いますので是非ご覧ください。

分かりやすい食品表示の見方を実例解説【食品選びはこれでOK】

食品表示の見方、調べている方(消費者)はいませんか?本記事では、原材料や添加物など、実際に食品表示の記載がある項目毎に見方を分かりやすく内容を解説するものです。「食品表示の見方を分かりやすく教えて欲しい」と考えている方は是非、ご覧ください。

バードフレンドリーコーヒーで環境保護【小川珈琲かカルディだね】

バードフレンドリーコーヒーについての意味や、購入する会社を調べている方はいませんか?本記事では、バードフレンドリーコーヒーを購入する意義や、取り扱う会社(小川珈琲とカルディ)を紹介します。意識の高いあなたならきっと勉強になるはずです。

結局、おすすめの安全な食用油ってどれ?⇒菜種油or米油orごま油です

たくさんの食用油があって、結局、どの油を選んでいいのか分からない。そんな悩みをお持ちの方はいませんか?本記事ではオーガニックレストランがおすすめする安全な食用油を紹介します。時間をかけて探し回ったけど安全な食用油に出会えなかったかた必見です。

jasマークがついた食品=添加物なし?【有機jas食品の意味を知る】

有機jasマークがついた食品は安全なので、「添加物が全く含まれない」と思っていませんか?本記事では、有機jasマークがついた食品でも添加物が入っている事実を解説していきます。もし、あなたがこの勘違いをしていたら、本記事を読む価値はあるでしょう。

安全な食用油を見分ける3つの着眼点【抽出法と原材料が重要です】

結局、色々ある食用油の中でどの油を選べば一番安全なの?多くの消費者がそう思っています。本記事では、安全な食用油を選ぶポイントとして抽出法や原材料の観点から3つの着眼点で解説します。安全な食用油選びに悩んでいる方は、是非ご覧ください。

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