零細農家がお客様に野菜を発送する手順は？

Aさん　こんにちは＾＾

Aさんの状況を踏まえ、発送するまでの手順をアドバイスさせていただきます。

※あくまでも「僕だったら」の前提でお話しますね。

【手順①野菜のリストアップ＆組合せの検討】

時期ごとに家族では食べきれないお野菜ができるとのこと。

まず最初にAさんが行うことは、以下のようなことだと思います。

✓その時期にどんな野菜が何種類収穫できるかリストアップする

✓その中で何品目を詰め合わせられるか検討する

個人で単品（１作物のみ）を販売するのは現実的ではありません。

なぜなら、消費者はスーパーで事足りるからです。

消費者がお野菜を取り寄せたいと思うのは、買い物に行かず、お野菜を悩まず、安全な野菜を探し回らず、、、

みたいなニーズがあるんですね。

なので、最低３～４品目程度はセットにして販売してあげるとお客様は喜びます。

そしてお客様がAさんのお野菜を選ぶメリットを必ず考えておきましょう。

【手順②値段の決定】

さらに、セットにした方がAさんも値段を付けやすいと思うのです。

大根１本●円、きゅうり１袋■円みたいに、世の中の野菜には相場があります。

僕は１セット７品目程度＋手作りドレッシングを入れて、￥2,500の値段を設定しています。

換算すると１つの野菜を300円以上で売っていることになります。

※大根１本でもきゅうり１袋でもです。

セットにした方がいい理由はここなんです。

✓綺麗に選別、調整作業を行ってありすぐ食べられる

✓ダンボールにロゴを入っていて可愛いい

✓食べ方やニュースレターが入っている

✓ラッピングや梱包も丁寧

✓手作りドレッシングも入っている

などなど、お客様は野菜１つ●円という認識ではなく、１セット■円といった認識に考え方が変わるのです。

値段付けはAさんが手にしたい金額を設定します。

野菜ごとに値付けするのは面倒なので、「１品目250円で売る」など統一した方がいいと思います。

すると４品目のセットなら、250円×4品目＝1,000円ですね。

Aさんの仰るとおり、この1,000円はすべてAさんが受け取れます。

メルカリやヤフオクやJAなど、他社のプラットホームを使い販売すると手数料等が引かれますので、できるなら自分で売った方がいいです。

特に「有機」や「自然栽培」みたいなこだわり農産物であるなら、なおさら自分で売る努力をした方が絶対にいいです。

【手順③ダンボールサイズ＆発送業者の決定】

①、②が決まったら、ダンボールのサイズを選びます。

ダンボールサイズは、60、80、100、120、、と様々ですが、お野菜の発送なら60サイズか80サイズで十分です。

僕は7品目で80サイズを使用しています。ダンボールサイズも統一した方がいいですね。

60や80が混在していると、在庫管理が難しくなります。

ダンボールサイズの決定が重要な理由は、運送業界でダンボールサイズごとに運賃が異なるからです。

ご参考までに、ヤマト運輸のサイズ別運賃をご覧下さい↓

ヤマト運賃表>>

後は、お客様が申し込んでくれるとき、発送する住所を合わせて聞いておき、

お野菜セットの中に、本体価格＋送料の請求書を入れておきます。

ちなみに、お野菜は１～１２月まですべてクール便で送っています。

クール料金は、更に＋200円程度になるためお客様が負担する送料が高くなります。

※農家によりけりですね。冬場はクールを外す方もいらっしゃいます。

ここは、Aさんの顧客選別も重要だと思うんです。

✓送料＋クール料まで払ってもAさんのお野菜が欲しい

✓ある程度、金銭的にゆとりのあるお客様

などですかね。

顧客を間違わず、Aさんのファンになれば送料＋クール料は抵抗なく支払ってくれますので。

大雑把に書きましたが、僕だったら概ねこんな感じで設定していきます。

最後に、一番最初は親戚や友達にテストの意味も兼ねて無料で発送します。

そこで、バクがでたら修正する。

さらに、無料で送る代わりに「届いて食べた感想」ももらいます。

なぜなら、ネット上で「お客様の声」として紹介するためです。

人がネット上で購入するのをためらうのは、「不安だから」です。

Aさんから購入して大丈夫かな？

って感情が１ｍｍでも芽生えるとお客様は購入しません。

ここをカバーするのが「お客様の声」です。

参考までに、僕のお野菜セット申し込みページをご覧ください。

コレ（僕のお客様の声）を見たら、Aさんも安心するでしょ？

Chiisanate宅配お客様の声>>

他にも何かありましたら、お気軽にご相談下さい。

応援しています(^^)