ブログをご覧いただきありがとうございます。
有機野菜を作ったり、有機JASの検査員などをしている高城（たかじょう）です。
僕は、食と農の間で悩みながら生きている人間です。
このブログはそんな僕が、有機農業やレストランの経営者として知り得た情報を、あなたにお伝えする場です。
どうぞごゆっくりご覧下さいませ。
ブログの歩き方
このブログは「消費者の部屋」、「農業者の部屋」、「やさいの庭Chiisanateの部屋」大きく３つの部屋に分類し、有益な情報を格納しています。
あなたの立場や目的にあわせて、各お部屋に入室して下さい＾＾
以下、お部屋の簡単な紹介です↓
消費者の部屋
有機野菜、食選びの豆知識、肉や卵の安全、食品添加物の考え方、オーガニック情報から構成されています。
僕自身がオーガニックレストラン経営者であり、有機農家であるからこそ表には出ない裏の情報を知っているんですよね。
食の安全に興味のある消費者は、ぜひ、ご覧ください
農業者の部屋
農業経営、有機野菜と有機農業、有機JAS認証の取得、脱サラ農業から構成されています。
僕は有機農家である一方、有機JASの検査員をしているため有機農業の現場の裏側もよく知っているんです。
また、自身の脱サラ農業の経験や農業者向けの各種サービス情報を格納しています。
やさいの庭Chiisanateの部屋
僕の経営する「やさいの庭Chiisanate」の情報を格納しています。
店舗情報や有機野菜の宅配（お裾分け便）のご案内など、Chiisanateについて調べたい方向けのページです。
それぞれの部屋には、僕自身の経験に裏打ちされた、表に出ない情報が盛りだくさんです。
多くの記事は体験に基づく日常の問題解決のために綴った情報なので、信頼性は高いと思います。
記事を見て、あなたの抱えている問題や悩みが解決えきることを祈っています^_^
情報発信者のプロフィール
このブログの発信者である、僕（高城 嘉樹）の簡単なプロフィールを紹介しておきますね。
高城 嘉樹（たかじょう よしき）
1981年6月16日生まれ。
食品メーカー→農林水産省→起業（レストラン・農園経営）と食と農の間で悩みながら生きている。
現在、宮崎県の山奥に移住し、『やさいの庭Chiisanate』の代表として有機野菜の宅配事業を手掛けている。
もっと詳しい個人的な情報は、以下の記事で紹介していますのでご参考下さい。