Chiisanateの食べStory

「いただきます」の意味を考える食育【実際に命をいただきました】

「いただきます」の意味を、子供にどうやって教えるのか迷っている方はいませんか？実はこれ、立派な食育活動です。本記事では、「いただきます」の意味と食育について実体験を基に解説します。正解のない食育において、本記事があなたの参考になれば嬉しいです。

日本の消費者の９割が知らない、アニマルウェルフェアについて興味はありませんか？本記事では、日本でアニマルウェルフェアが進まない原因が消費者側にもあること、解決策としてしてエシカル消費を紹介します。より良い消費のために、僕らができることを考えてみませんか？

放牧された安全な豚肉に興味のある方や、探している方はいませんか？本記事では、オーガニックレストラン経営者である僕が、全国でも珍しい、放牧で育てられた安全な「椎葉放牧豚（ブランド豚肉）」を紹介する記事です。全国でも珍しい放牧された豚肉に興味のある方は是非、ご覧ください。

アニマルウェルフェアの認証について、気になっている方はいませんか？本記事では、2016年から日本で始まったアニマルウェルフェア畜産認証について詳細解説します。海外の認証制度や日本のアニマルウェルフェアの状況にも触れていますので、興味のある方はご覧ください。

オリンピックのアニマルウェルフェア問題について、深く知りたい方はいませんか？本記事では、東京オリンピックで海外の選手が、日本の肉や卵にNOを突き付けた話を深掘りします。日本の畜産物が海外から、どのような目で見られているか知りたい方は是非、ご覧ください。

アニマルウェルフェアについて日本と海外の取り組み（温度差）を調べている方はいませんか？本記事では、海外と日本を比較しながら、日本の取組みの遅れを具体的に解説していきます。アニマルウェルフェアについても深く知りたい方は、是非ご覧ください。

アニマルウェルフェアが気になる方、安全なお肉や卵を探している方はいませんか？結論から言えば、アニマルウェルフェアは安全なお肉や卵の必須条件です。本記事では、その理由について詳細に解説します。アニマルウェルフェアが気になっている方は、是非、ご覧ください。

オーガニック（有機）お肉や卵を調べている、あるいは購入を検討している方はいませんか？本記事では、有機畜産物について、有機jasマークの必要性や、流通・入手方法などの詳細を解説するものです。オーガニック（有機）お肉や卵が気になっている方は、是非ご覧ください。

お肉（家畜）に使われる抗生物質の影響が、気になる方はいませんか？本記事では、家畜に投与する抗生物質等の抗菌性物質によって人間が飲む薬が効かなくなる薬剤耐性菌について解説します。「お肉に含まれる薬剤が何となく嫌」と思っていた方は、是非、ご覧ください。

今月のお野菜は、人参やビーツ、新玉ねぎやなどの春からの野菜に加えて、空芯菜やバジル、いんげん豆などの夏野菜も登場です。季節的には、春と夏の境目であり、登場するお野菜も春野菜や夏野菜が混ざった、面白いお重箱になりました＾＾