Chiisanateの食べStory

宮崎県の鳥インフルエンザの発生から考える家畜伝染病の真の原因

なぜ、宮崎県では鳥インフルエンザや口蹄疫が幾度も発生するのでしょうか？実は、家畜伝染病が流行りやすい原因は飼育環境にあります。本記事では、防護服を着て消毒作業にあたった経験のある筆者が現場で見た宮崎県の畜産現場から、家畜伝染病の原因を解説します。

「小さな自然農園からのお裾わけ便」をご利用前に、以下のことをご了承の上お申し込みいただくようお願い致します。大きさは不揃...

野菜の味に違いってあるのだろうか？このように考えている方はいませんか？実は、野菜の味の違いは与える肥料の量にも影響されます。本記事では、有機農家である僕が、実験した得られた経験談をお話しますので、野菜の味と肥料の関係に興味のある方は是非ご覧ください。

なぜ、農家はわざわざ苦労して有機jas認証を取得する必要があるのでしょう？本記事は、取得にメリットがないといわれる有機jasについて、認証農家である僕が冷静に取得する意義を解説するものです。有機jasについて興味のある方は是非ご覧ください。

直売所に売られている野菜は、農薬を使用せず新鮮で安全だと思っていませんか？本記事では、元農業系公務員で現在、有機農業をしている僕が農薬使用の実態を解説します。野菜の農薬使用や残留農薬に興味のある方は、参考になると思いますので是非ご覧ください。

全国でも珍しい、オーナー制の有機JAS認証野菜の宅配です。宮崎県の田舎で有機畑のオーナーとなり、第２の「ふるさと」を楽しみませんか？

九州の有機野菜宅配をお探しの方はいませんか？本記事では、全国でも珍しいオーナー制の有機JAS認証野菜の宅配について紹介します。オーガニックレストラン経営から、山奥に移転するChiisanateの有機野菜の宅配とは？有機野菜のお試しセットをお考えの方は是非ご覧ください。

SNS等からこのページに来てくれた方は多少、Chiisanateというお店に多少の興味がある方かな？そんなあなたに、Ch...

有機野菜と無農薬野菜の違いが気になっている方はいませんか？本記事では、分かりにくい有機野菜と無農薬野菜の違いについて、事例を交えて素人でも分かりやすく解説するものです。同じようで違う有機野菜と無農薬野菜。気になる方は是非、ご覧ください。

有機野菜は本当に安全なの？有機野菜を試そうと考える方にとって、この疑問は絶えることがないはずです。本記事では、有機農家である僕が肥料や農薬など、あらゆる観点から有機野菜の安全性について本音を語るものです。あなたの疑問、この記事で解決してみませんか？