有機jas認証を取得するための申請を考えているけど、何から準備していいか分からない方向けの記事です。
記事ではこのような疑問や悩みに答えます。
今後、有機jas認証の申請を考えて方にとって、この記事は超重要です。なぜなら、この５つが認証の合否や取得後の成功を左右するからです。
□■この記事を読んで分かること□■
・化学肥料や化学農薬を使用しないなど、あなたの努力だけでは有機jas認証を取得できないことがある
・記事内で解説する５つのことを確認せずに、申請書類を作成しても失敗するリスクが高くなる
この記事を書いている僕は、わずか6aの自家菜園級の畑で有機jas認証を取得し、子供の食と健康を専門にしたオーガニックレストラン「やさいの庭 Chiisanate」を経営している変わり者です（笑）。
自分で実際に有機jasの認証取得し、日々、法律に基づき有機野菜を作っているので記事の信頼性は高いと思います。
それでは、早速話を進めていきましょう。
この記事の目次
申請書類の作成は後回しです
有機jas認証を取得しようと意気込んでいるあなた。
早速、申請書類をインターネットからダウンロードして、どんなことを書けばいいのか勉強を始めているかもしれません。
結論から言います。申請書類の作成は最後にすることです。
なぜなら、今のあなたの農業条件が既にjasの基準を満たしていない恐れがあるからです。
仮に認証を取得できても、記事で解説する確認をしなければ、後に失敗するリスクが急激に高まります。
急がば回れです。今後の失敗を避けるためにもポイントを一つずつ抑えていきましょう。
有機jas認証の申請までに確認すべき５つのこと
実際に僕が有機jasを申請して認証取得した今だからこそ、重要と思う５つをあなたに解説します。ここに挙げた５つは、僕の反省も含めたものです。
あなたには、僕のような失敗はして欲しくないので、記事を読んだらすぐに確認作業に取り掛かって欲しいです。
確認１：有機jas認証を取得する理由は？
最初にすることは、有機jas認証を取得するための目的をはっきりさせることです。
ここを怠ると、認証取得後に苦労することになります。厳しい言い方かもしれませんが、お客様は有機jas認証を取得しただけの生産者から農作物は買ってくれません。
有機jasマークを、あなたの農産物に付けるだけでは売れないのです。
取得する目的意識が薄い・弱いとjas法に縛られる負担だけが大きくなり、せっかく取得した有機jas認証を辞退することになると思います。
実際、このような方も周りによくいらっしゃいます。「周りが勧めるから」、「高い値段で売れそうだから」が取得の目的ならもう一度じっくり考えた方がよさそうです。
参考：小規模農家は有機jas認証を取得できる？【方法でなく目的が重要です】
確認２：あなたのほ場の周辺は大丈夫？
有機jas認証を取得するには、あなただけの力だけではどうにもならないことがあります。
なぜなら、単にあなたのほ場だけ、農薬や化学肥料の使用を止めればいい訳ではないからです。
有機jas認証制度では、周辺にあるほ場からの農薬等の飛散や混入につても基準が定められています。実際、私が認証受けた鹿児島県有機農業協会では、以下のように周辺ほ場の状況とその対策を聞かれました。
要は申請するあなただけが頑張っても、周辺のほ場の状況によっては、有機jas認証の取得ができないということです。
なので、最低でも有機jas認証の申請前には、以下のことを確認しておきましょう。
この確認を怠っていると、いくら頑張って準備しても審査には通りません。
確認３：有機的な管理の期間はどれくらい？
ほ場を有機的管理した時間的な条件で、申請には２つのパターンがあります。
①有機栽培を開始（転換開始）してから、最初の播種や植え付けまでに２年以上経過している場合。
※果樹や茶などの永年作物は最初の収穫までに３年以上です。
②有機栽培を開始（転換開始）してから、最初の播種や植え付けまでに１年以上経過している場合。
①と②の違いは、有機的に管理をした期間が２年か１年かの違いです。いずれの場合も、その期間の栽培記録は録っておく必要があります。どちらでも申請はできますし、提出書類や審査も全く同じです。
しかし、認証を取得した後に貼る有機jasマークが異なります（下画像の赤ライン）。
②は有機的管理を１年以上で申請すれば、認証取得後は上画像のように、jasマークに「転換期間中有機」と表示する必要があります。
要は、有機（オーガニック）と呼べる条件は満たしているけど、法律上の完全な有機（オーガニック）と呼ぶにはまだ年数が足りない有機という意味です。
ちなみに私は、②の転換期間中有機で認証を取得しました。
最初から、転換期間中の表示がない有機jasマークを付けたい方は、①の有機的管理を２年以上で申請すればいいと思います。
確認４：化学肥料肥料や農薬は使えないけど大丈夫？
上写真：僕は自分でブレンドして肥料を作っています
有機jas認証を目指す訳ですから、当然、今まで使用していた化学農薬や化学肥料は使用できなくなります。
ここが一番重要で、あなたが収穫量の減少にどれくらい耐えることができるかがポイントです。
今まで使用していた化学肥料や堆肥の使用を止めても、初めは残肥で上手く育ちます。でも、それが切れた後は、信じられないくらい収穫量が落ちてしまいます。
僕が強くオススメするのは、いきなり全てを有機jas認証ほ場にするのではなく、数年間、一部のほ場で実験してみることです。
有機jasでも使用できる肥料や農薬が一部あります。それに切り替えて数年栽培してみて収穫量はどうなるのか？
あるいは、無肥料で栽培してみて収量はどうなるのか？など、有機jas認証を申請前に、数年間実験してデータを取っておけば取得後に慌てることがないと思います。
私も収穫量の減少で苦しみました。具体的な体験談を解説していますので、気になる方は以下の記事をご参考下さい。
確認５：取得後の販売戦略は作っている？
「有機jas認証を取得すれば、付加価値が付いて農産物が高く売れるようになる」
有機jas認証の取得を目指している方が、勘違いしているのがここです。
僕が自身を持って言えることは、有機jas認証を取得するだけでは、今までと全く状況は変わらないばかりか、高い値付けによってむしろお客様は離れてしまうことです。
どんなに、有機栽培で安全な野菜を作っても、どんなに手間ひまかけて苦労して作っても、それがお客様に伝わらなければ認証取得は全く意味がありません。
大事なのは、認証で価値を高めることでなく、有機栽培で上手に野菜を作る技術でなく、どのように自分のお客様を集めるか（集客）です。
偉そうなことを書いている僕も、ここにとても苦労しています。有機jas認証を取得するにあたって、以下のことを考え販売戦力を作っておくとよいでしょう。
僕も、新聞社にプレスリリースを送って、新聞に以下のように取り上げられたこともあります。
これも一つのお客様に自分の想いを伝えるツールであり、戦略だと思います。
僕の新聞を使ったメディア戦略
まとめ
偉そうなことを書いてきましたが、今日お話したこの５つは全て、過去の自分に言い聞かせたい事項です。
今も、毎日「もがき続けている有機農家」からのメッセージと思って捉えていただければ嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
