食品の選び方や考え方一覧

安全な食用油を見分ける3つの着眼点【抽出法と原材料が重要です】

結局、色々ある食用油の中でどの油を選べば一番安全なの?多くの消費者がそう思っています。本記事では、安全な食用油を選ぶポイントとして抽出法や原材料の観点から3つの着眼点で解説します。安全な食用油選びに悩んでいる方は、是非ご覧ください。

健康食品の効果を考える~手軽なサプリメントの安全性は大丈夫か?

実は、サプリメント(健康食品)は国や医者がその効果や安全性を保証しているわけなく法律上単なる食品に分類されます。そうであるため、虚偽・誇大広告による粗悪な製品が潜んでいる可能性があります。かつて日本でも健康被害が発生したサプリメントについて丁寧に解説していきます。

健康食品の効果を考える~トクホや健康食品の違いを徹底解説します

健康食品については法的な定義がないため、その健康効果や安全性は”自称”のものが多、く疑問符が付くことをご存知でしょうか?この記事を読めば、体にいいと謳われる食品が、どの程度客観的に調べられているのか?あなたにとって買う価値があるものなのか等の判断能力が身につきます。

アメリカ産牛肉の値下げ、喜ぶ消費者の後ろに潜むエストロゲン問題

安い米国産牛肉の安全面や薬剤投与に不安を感じている方、この記事はそんなあなたのために書いています。実は、EUでは1989年から安全性の問題で米国産牛肉の輸入を禁止しています。なぜ、米国産牛肉の輸入をEUが禁止しているでしょう。今日はその辺りを解説していきます。

中国産食品は安全か?的を得ない中国批判と無視される国産食品の危険性

メディアの報道を疑いもせず見聞きした結果、「中国食品=危険、日本食品=安全」という構図が多くの日本人の頭に出来上がってしまいました。本当にそうでしょうか?意外と日本食品の方が危険だったりします。記事では具体的事例や数字を交えながら、中国食品が危険か否かを解説していきます。 

日本食材でマクロビは危険!マクロビ派は食材の効果も考えるべき

私には、マクロビについてこう思っています。「今の日本におけるマクロビが、巷で言われているほど素晴らしいものとは到底思えない」。記事を読めば、マクロビという言葉やそれに基づく行動が大事なのではなく、正しい食材を使って初めてマクロビの効果が発揮されることが理解できます。

バードフレンドリーとは何だろう?一杯のコーヒーが鳥や森を救う

この記事に辿り着いたあなたは、「バードフレンドリー」って何だろう?と思っていることでしょう。記事を読めば、バードフレンドリーの意味やあなたが飲むその一杯のコーヒーが鳥や環境を救う活動につながることが分かるはずです。あなたが選ぶそのコーヒーが重要な意味を持つのです。

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